Segunda entrega de la serie de videos Inspirar para Crear del rider colombiano Marcelo Gutierrez. En este segundo video nos muestra una vez más parte de la riqueza cultural y natural de Colombia adentrándose cada vez más en sus impresionantes cadenas montañosas con una fauna y flora exuberantes.

Me llamó la atención en particular el dulce que menciona, la “panela”. Tuve que buscar para asegurarme que era lo que yo pensaba y efectivamente, es lo que en Cuba llamamos “raspadura”. Leyendo un poco más veo que en el sur de España, en zonas de Granada y Málaga donde se cultivaba la caña de azúcar, le llaman “pilón”. Curiosidades interesantes.