Marcelo Gutierrez: Inspirar para Crear, Quimbaya

Segunda entrega de la serie de videos Inspirar para Crear del rider colombiano Marcelo Gutierrez. En este segundo video nos muestra una vez más parte de la riqueza cultural y natural de Colombia adentrándose cada vez más en sus impresionantes cadenas montañosas con una fauna y flora exuberantes.

Me llamó la atención en particular el dulce que menciona, la “panela”. Tuve que buscar para asegurarme que era lo que yo pensaba y efectivamente, es lo que en Cuba llamamos “raspadura”. Leyendo un poco más veo que en el sur de España, en zonas de Granada y Málaga donde se cultivaba la caña de azúcar, le llaman “pilón”. Curiosidades interesantes.

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